Мойка, сортировка, измельчение фруктов.
Бункер-самосвал UNLOADER 800
Контейнер-опрокидыватель UNLOADER 800 предназначен для разгрузки фруктов, ягод или овощей из пластиковых или деревянных ящиков-поддонов.
С оборудованием ProFruit Machinery предприятия могут с уверенностью начать производство продуктов из тропических фруктов высшего качества, таких как манго, гуава или ананас, и аналогичных фруктовых соков.
Процесс начинается с эффективной выгрузки фруктов с помощью Бункер-самосвал UNLOADER 800. Впоследствии плоды проходят тщательную сортировку и подготовку на Сортировочный конвейер, гарантируя, что только самые качественные фрукты попадают в производственный процесс.
После сортировки плоды аккуратно и чисто моют с помощью Мойка фруктов и овощей AQUA 3000. После этого плоды тщательно измельчаются до совершенства с помощью Элеваторная мельница для мойки фруктов и овощей MAXIMILL 1000-3000. Этот процесс также может быть выполнен с помощью Элеваторная мельница для мойки фруктовых пузырьков AQUAMILL которая обеспечивает пузырьковую промывку продуктов и измельчение их в кашицу для дальнейшей переработки. Некоторые фрукты, например манго, не измельчают перед обработкой из-за горького вкуса кожуры. Тогда предлагаем пользоваться только стиральной машиной.
При переработке гуавы плоды подвергают удалению косточек. Машина для удаления камней и целлюлозы DESTONE 500-1000-2000. На первом этапе удаления камней машина удаляет камни и кожу. Затем манго и ананасы переходят к Машина для удаления камней и целлюлозы DESTONE 500-1000-2000 для 2-го этапа, где происходят дальнейшие процессы удаления камней и варки, для очистки мякоти/пюре.
Экстрагированные соки/пюре затем собираются и временно хранятся в Емкости из нержавеющей стали, сохраняя их свежесть и качество. Для достижения однородной консистенции и текстуры сок подвергается гомогенизации с помощью Сок гомогенизатор.
На заключительном этапе обработки сок подвергается пастеризации для обеспечения безопасности и продления срока его хранения. Предприятия имеют возможность выбирать между Дизельный/газовый пастеризатор HEAT 500/1000 или Электрический пастеризатор ECO HEAT 300/500, каждый из которых предлагает надежные возможности пастеризации.
Наконец, обработанный сок разливается в упаковку с помощью Автоматический наполнитель Bag in Box AUTOFLOW или Вакуумный наполнитель бутылок.
