Сад семьи Мартинов – США

Сады семьи Мартин — семейная ферма, расположенная в Уэнатчи, штат Вашингтон, также известная как яблочная столица мира. Они известны тем, что выращивают яблоки премиум-класса, черешню сорта Ренье, персики и нектарины для свежих продуктов. В 2023 году они приняли стратегическое решение расширить свой бизнес, выйдя на рынок сидра.

Имея ранее аутсорсинг выжимка сока внешним поставщикам, Martin Family Orchards стремились оптимизировать свою деятельность, запустив собственное производство сидра. Для этого требовалось надежное, высокопроизводительное обработка сока решение, которое:

• Позвольте им отказаться от передачи функций по отжиму сока на аутсорсинг внешним партнерам.

• Сокращение производственных и логистических затрат за счет полного контроля процесса.

• Дайте им возможность использовать некондиционированные яблоки, которые в противном случае были бы выброшены.

Кроме того, они искали надежного партнера, который мог бы оказать практическую поддержку — даже на другом континенте, — поскольку ферма находится в США, а Profruit Machinery работает из Европы.

Profruit Machinery поставила и установила полную Линия переработки яблок производительностью 1200 кг/ч, охватывающий все этапы производства сидра: от промывки и прессования до пастеризации и упаковки.

Наша команда вылетела из Европы в США, чтобы проконтролировать установку и провести обучение на месте.

Ожидается, что инвестиции окупятся. в течение одного года.