Благодаря возможности использования различных параметров приготовления машина нагревается и смешивает различные жидкости для получения желаемых продуктов.

В машине предусмотрена возможность установки рецептов, времени, температуры и скорости смешивания. Эти функции существенно облегчают процесс приготовления и снижают рабочую нагрузку.

Доступные объемы: от 200 л до 500 л.

• Машина идеально подходит для производства различных джемов, пюре, соусов, мармеладов, гуляшей и других продуктов.
• Встроенный смеситель со скребками предотвращает прилипание продукта к стенкам.
• Варочная машина для варенья имеет регулируемую скорость со встроенным полностью автоматическим контролем температуры и времени приготовления.
• Сенсорная панель позволяет устанавливать рецепты, время, температуру и скорость смешивания.
• Нагрев может осуществляться водой или электрическими нагревательными элементами с использованием глицерина.
• В наличии разные объемы по желанию клиента.
• Машина имеет двойные стенки и полностью изготовлена ​​из нержавеющей стали.

Нагрев изделия может осуществляться двумя способами. Варочная машина для варенья может быть изготовлена ​​с собственными электрическими нагревательными элементами, использующими вместо воды глицерин.

В качестве альтернативы нагрев может осуществляться с помощью горячей воды, которая может подаваться из наших специально изготовленных пастеризаторов HEAT или ECOHEAT. После завершения нагревания в варенье продукт можно подавать в пастеризатор для окончательной быстрой пастеризации при более высоких температурах.