От сырых фруктов до конечного продукта
Процесс начинается с бункерного опрокидывателя UNLOADER 800, обеспечивающего плавную разгрузку и перемещение сырой продукции. Оттуда сортировочный конвейер удобно транспортирует продукцию. Он обеспечивает лёгкую и плавную сортировку фруктов. Далее следует моечная машина-элеватор для фруктов и овощей MAXIMILL или AQUAMILL, которая моет и измельчает фрукты в пюре, пригодное для дальнейшей обработки.
Если сусло предназначено для ферментации, достаточно одноступенчатой машины для удаления косточек и протирки. Для производства нектара или пюре вторая стадия протирки обеспечивает изысканную, гладкую текстуру. Всё это выполняется прочными машинами для переработки фруктов, разработанными для обеспечения надёжности и безопасности пищевых продуктов.
Хранение, гомогенизация и пастеризация
После обработки пюре или нектар можно хранить в резервуары из нержавеющей стали, включая модели со встроенными миксерами для оптимальной однородности продукта. Гомогенизатор сока обеспечивает равномерную текстуру и вкус, что крайне важно для высококачественных напитков из косточковых фруктов.
Для обеспечения безопасности и срока годности продукции компания ProFruit предлагает как электрические, так и газовые/дизельные пастеризаторы для соков, способные осуществлять горячий розлив и совместимые с широким ассортиментом фруктовых продуктов.
Умная, универсальная упаковка
Последний шаг — бесшовная упаковка с использованием автоматического Наполнитель для мешков в коробках AUTOFLOW, наполнители для пакетов Stand-up Pouch или моноблоки для наполнения и укупорки бутылок, обеспечивающие гибкость для различных потребностей рынка. С линией по переработке косточковых фруктов ProFruit вы инвестируете в комплексное масштабируемое решение, которое включает в себя все высококачественные машина для обработки фруктов Вам необходимо для производства высококачественного сока, пюре или ферментации.
