На сложном пути производства пюре и мякоти из фруктов и ягод ProFruit Machinery производит инновационное и современное оборудование.
Мы всегда учитываем ваши предпочтения и адаптируем нашу линейку к вашим потребностям и желаемому уровню производительности. Смело обращайтесь, и мы обсудим ваши требования индивидуально.
Процесс начинается с выгрузки свежей продукции с помощью высокоточной разгрузочной машины Bin Tipper UNLOADER 800 , после чего быстро переходит к сортировке, осуществляемой с помощью нашего современного сортировочного конвейера.
После сортировки продукт промывается и измельчается с помощью элеваторной мельницы для промывки фруктов AQUAMILL . Если ягоды поставляются предварительно промытыми, этот процесс можно выполнить с помощью измельчителя ягод и фруктов.
Фруктово-ягодная масса перекачивается с помощью мононасоса для фруктовой массы в трубчатый теплообменник , который обеспечивает оптимальную температуру прессования продукта.
Для мелких ягод и фруктов первый этап обработки — удаление косточек и мякоти — с помощью машины DESTONE 500-1000-2000 удаляет все нежелательные элементы, в то время как более крупные косточковые фрукты проходят второй этап обработки — удаление косточек, обеспечивающее извлечение пюре и мякоти.
Для производства дистиллята вы можете использовать наши резервуары из нержавеющей стали для ферментации сусла , а если вы производите нектар из мякоти, то для хранения и перемешивания сока лучше всего подойдет наш закрытый резервуар из нержавеющей стали с мешалкой . Благодаря гомогенизатору сока обеспечивается стабильное качество продукции, соответствующее самым высоким стандартам вкуса и текстуры.
На заключительном этапе обработки сок проходит пастеризацию для обеспечения безопасности и продления срока хранения. Предприятия могут выбрать между дизельным/газовым пастеризатором HEAT 500/1000 или электрическим пастеризатором ECO HEAT 300/500 , каждый из которых обеспечивает надежную пастеризацию.
Наконец, благодаря нашей автоматической системе наполнения пакетов Bag-in-Box и Stand-up Pouch AUTOFLOW или моноблочной станции для розлива и укупорки бутылок , предприятия могут без труда упаковывать свой сок из косточковых фруктов, обеспечивая его надлежащую подготовку к распространению и потреблению.
